2010年07月12日
じゃがいも
今日の夕食は、冷蔵庫の中で寝過ぎた野菜を使ったカレーと
肉じゃがコロッケを作りました。
カレーは、庭の畑で出来たキュウリとトマトをふんだんに使い
肉類の代わりとして?エリンギを使いました(笑)

野菜の水分だけで、一切水は足しません。
貧乏くさいけど、ヘルシーかつ栄養満点のカレーだと思います。

味はトマトの酸味が強いかもしれませんが、美味しいと好評です♪
肉じゃがコロッケは、そのまんま肉じゃがをコロッケにしたものです。


我が家のコロッケといえばこれかな。
そして コロッケといえば、じゃがいも。 これも自家製です。
我が家の次女さん、 「わたし じゃがいも嫌い」 と言います。
・・・・・ え? あなたの好きな食べ物は確か ・・・・・
次女さん、「わたし ポテトが一番好き」 と答えます。
・・・・・もしもし??
じゃがいものことを英語で
ポテトって言うんじゃい!!(-_-;)
肉じゃがコロッケを作りました。
カレーは、庭の畑で出来たキュウリとトマトをふんだんに使い
肉類の代わりとして?エリンギを使いました(笑)
野菜の水分だけで、一切水は足しません。
貧乏くさいけど、ヘルシーかつ栄養満点のカレーだと思います。
味はトマトの酸味が強いかもしれませんが、美味しいと好評です♪
肉じゃがコロッケは、そのまんま肉じゃがをコロッケにしたものです。
我が家のコロッケといえばこれかな。
そして コロッケといえば、じゃがいも。 これも自家製です。
我が家の次女さん、 「わたし じゃがいも嫌い」 と言います。
・・・・・ え? あなたの好きな食べ物は確か ・・・・・
次女さん、「わたし ポテトが一番好き」 と答えます。
・・・・・もしもし??
じゃがいものことを英語で
ポテトって言うんじゃい!!(-_-;)
Posted by おおちゃん at 22:32│Comments(6)
│食
この記事へのコメント
わはは、じゃがいも&ポテト…
カバーを変えただけで小説が
バカ売れするようなものですな(笑)
我が家ではついつい水を加えますが、
野菜の水分で煮込むの、以前
パワーズのダッチ料理イベントで
見て以来、憧れのスタイルです!
肉じゃがコロッケも美味しそう♪
カバーを変えただけで小説が
バカ売れするようなものですな(笑)
我が家ではついつい水を加えますが、
野菜の水分で煮込むの、以前
パワーズのダッチ料理イベントで
見て以来、憧れのスタイルです!
肉じゃがコロッケも美味しそう♪
Posted by nanamisaki
at 2010年07月12日 23:12

☆nanamisakiさん
ナイスな例えです!
笑わせて頂きました(笑)
カレー、我が家も普段は水を加えますよ。
トマトとキュウリで作る時だけ加えません。
ダッチだと野菜の水分と旨味を生かした
料理ができそうですね♪肉じゃがコロッケはオススメで〜す♪
ナイスな例えです!
笑わせて頂きました(笑)
カレー、我が家も普段は水を加えますよ。
トマトとキュウリで作る時だけ加えません。
ダッチだと野菜の水分と旨味を生かした
料理ができそうですね♪肉じゃがコロッケはオススメで〜す♪
Posted by おおちゃんママ at 2010年07月13日 08:33
おはようございます^^
美味しそうです~~♪
我家の次男君もポテト?じゃがいも?大好きです^^
カレーとコロッケの組み合わせ最高ですね^^
たぶん1合は食べれます^^
美味しそうです~~♪
我家の次男君もポテト?じゃがいも?大好きです^^
カレーとコロッケの組み合わせ最高ですね^^
たぶん1合は食べれます^^
Posted by やすぽん
at 2010年07月13日 09:08

☆やすぽんさん
こんばんは♪
カレーもコロッケも好評でしたよ。
次男君もポテじゃが好きですか〜
どこも一緒ですね。
カレーとコロッケの組み合わせ…
しまった!今回忘れてたぁ(笑)
私も1合は食べれます(爆)
こんばんは♪
カレーもコロッケも好評でしたよ。
次男君もポテじゃが好きですか〜
どこも一緒ですね。
カレーとコロッケの組み合わせ…
しまった!今回忘れてたぁ(笑)
私も1合は食べれます(爆)
Posted by おおちゃんママ at 2010年07月13日 23:14
夏野菜のカレー!旨いですよね。
トマトをたっぷり入れてトマトの水分で作るカレーはホント野菜のうまみが・・・
あーあっカレーが食べたくなってきた。
いつかご馳走して下さいね。
トマトをたっぷり入れてトマトの水分で作るカレーはホント野菜のうまみが・・・
あーあっカレーが食べたくなってきた。
いつかご馳走して下さいね。
Posted by Ryoma at 2010年07月14日 15:22
☆Ryomaさん
きゃぁ~、共感して頂けて嬉しいです♪
トマトたっぷりカレー美味しいですよね。
野菜をまるごとしっかり食べれるし
私も夏場は何度か作ります。
っていうか、冷蔵庫でシワシワになりかけたトマトの
処分料理なんですけどね(笑)
きゃぁ~、共感して頂けて嬉しいです♪
トマトたっぷりカレー美味しいですよね。
野菜をまるごとしっかり食べれるし
私も夏場は何度か作ります。
っていうか、冷蔵庫でシワシワになりかけたトマトの
処分料理なんですけどね(笑)
Posted by おおちゃんママ at 2010年07月15日 15:40
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